Хуторянка

Вишня «Хуторянка»

Сорт выведен на Россошанской зональной опытной станции садоводства от скрещивания сортов «Россошанская черная» и «Черная крупная». Авторы: А.Я. Ворончихина, А.И. Сычов. В 2004 г. сорт включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Центрально-Черноземному региону. Пока распространен сравнительно слабо.

Дерево — невысокое с раскидистой кроной, которая формируется в виде пирамиды, конуса или метлы. Листва густо покрывает каждую ветвь и побег. Листья овальные с заостренным концом, по краям зубчатые, слегка морщинистые и опушенные. Окрас верхней поверхности листа темно-зеленый, нижняя часть – светло-серая. Размеры листьев: длина доходит до 10 см, ширина – до 6 см. Черешок толстый, вырастает до 2,5 см, имеет темный, бордовый оттенок. Кора коричневая с серым или пурпурным отливом. Ее поверхность гладкая, глянцевая или немного шероховатая. У старых вишен кора может шелушиться. Ветви прирастают к стволу под острым углом, в процессе уборки могут обламываться. Побеги утолщенные, ровные и прямые. Взрослое дерево вишни Хуторянка имеет высоту не более 4 м. Культуру относят к среднерослым. Крона в диаметре не превышает 5 м.

Плоды — вес средней ягоды составляет 4 г, диаметр – 2 см. Мякоть также темно-красная, сочная, плотная. Костянка светло-коричневая, покрыта тонким слоем мякоти, от которой отделяется с трудом. Отрыв вишни от плодоножки сухой. Биохимический состав плодов: 13,9-16,5% сухих растворимых веществ; 9,0-10,9% сахаров, 1,9-2,0% титруемых кислот, 0,18-0,27% дубильных и красящих веществ. В процессе созревания ягоды не запекаются на солнце, осыпаемость слабая. Вишни «Хуторянка» сладкие, с легкой кислинкой и терпкостью. Дегустационная оценка составляет 4, 5 балла.

Опылители. Это самоплодный сорт, опылители для него не требуются. Отсутствие родственных культур в саду на урожайность не влияет. Это существенно облегчает уход.

Урожайность. Плоды вишни «Хуторянка» созревают в начале или конце июня. После посадки культура плодоносит на 3 или 4 год. Первый сезон будет самый неурожайный, количество собранных плодов не превысит 2 кг. Через 5 лет после посадки начинают собирать долгожданный, обильный урожай, который составит примерно 10-12 кг ягод с одного дерева. Если проводить своевременную обрезку загущенной кроны, подкормки и полив засушливым летом, урожайность дерева можно повысить до 20 кг.

Назначение. Высокая плотность мякоти позволяет хранить ягоды в течение 1,5 недель и перевозить их на долгие расстояния без потери товарных качеств. Вишню «Хуторянка» едят в свежем виде и используют для переработки. Сочная мякоть дает много темного, густого сока. Хороша вишня в компотах, джемах, вареньях.

Устойчивость. Жарким засушливым летом вишню «Хуторянка» рекомендуют поливать 1 раз в неделю. Делают это вечером, после захода солнца, обязательно теплой водой. Если осадков выпадает достаточное количество, дерево в поливе не нуждается. К заморозкам вишня хуторянка устойчива. В укрытии нуждаются лишь молодые саженцы первого года. Взрослые растения легко восстанавливаются после повреждения морозами. Главная особенность сорта – способность приспосабливаться к сложным климатическим условиям.
Вишня «Хуторянка» неустойчива к коккомикозу – грибковому заболеванию, поражающему листья подовых деревьев. При начальных признаках заболевания культуру обрабатывают фунгицидами. Первый раз процедуру проводят весной после цветения, затем осенью, после сбора урожая. Может подвергаться нападкам листовертки, тли, пяденицы. Если личинки этих насекомых появились на листве дерева, проводят обработку химическими препаратами или устанавливают специальные клейкие ловушки.

Вишня «Хуторянка» – это неприхотливый сорт российской селекции. Предназначен он для посадки в центральных и северных регионах. Вишня отличается высокой морозостойкостью и приспосабливаемостью к тяжелым климатическим условиям. Плоды сорта «Хуторянка» подходят для употребления в свежем виде и для переработки, хорошо хранятся, их транспортируют на дальние расстояния без потери товарных качеств.